★★★★☆
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2018-02-07
Parmentiers - de Eva Harlé (Author)
Details Parmentiers
Les données ci-dessous répertorie des faits complémentaires du Parmentiers
| Le Titre Du Livre | Parmentiers |
| Publié Le | 2018-02-07 |
| Traducteur | Razi Bryonny |
| Chiffre de Pages | 394 Pages |
| Taille du fichier | 41.16 MB |
| Langage | Anglais & Français |
| Éditeur | Harper & Row |
| ISBN-10 | 8728795194-QDX |
| Type de eBook | PDF ePub AMZ HWPML OSHEET |
| Créateur | Eva Harlé |
| Digital ISBN | 600-4792863762-LNZ |
| Nom de Fichier | Parmentiers.pdf |
Télécharger Parmentiers Livre PDF Gratuit
Ajouter les tomates coupées en dés la viande hachée la farine du sel du poivre et les herbes de Provence Quand tout est cuit couper le feu et ajouter le jaune doeuf et un peu de parmesan Bien mélanger Préchauffer le four à 200°C thermostat 67 Etaler au fond du plat à gratin
Ce plat est réalisé avec de la purée de pomme de terre maison de préférence et de la viande de bœuf hachée Il tien son nom de Parmentier qui au 18ème siècle a contribué à la consommation de pommes de terre en France
Antoine Augustin Parmentier né le 12 août 1737 à Montdidier 1 et mort le 17 décembre 1813 à Paris est un pharmacien militaire agronome nutritionniste et hygiéniste français
Recettes de hachis parmentier la mieux notée par les internautes Recette facile et rapide Ingrédients 1 kg de pommes de terre 20 cl de lait 1 cuillère à soupe de crème 50 g de beurre sel muscade 100 g de gruyère râpé
Dégustez un savoureux hachis parmentier préparé avec une belle purée de pommes de terre maison et de la viande de bœuf hachée Ce plat familial traditionnel tient son nom de l’apothicaire Antoine Parmentier qui a fait goûter ce fameux gratin à Louis XVI car il estimait pouvoir combattre la famine
Ce plat traditionnel français a une origine bien noble son créateur Antoine Augustin Parmentier apothicaire nutritionniste et hygiéniste linvente et le préconise pour lutter contre les famines du 18ème siècle
Je cherchais un plat simple et susceptible de convenir pour une grande tablée J’ai donc eu l’idée du hachis parmentier de Cyril Lignac proposé dans le 1er tome de la collection Oui Chef